Ganache ze zakysané smetany. Osvěžující alternativou je smíchání čokolády se zakysanou smetanou v poměru 1:1. V tomto případě je postup opačný. Čokoládu rozehřejte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě a poté do ní postupně přidáváte zakysanou smetanu.
. 210 383 272 243 389 47 14 27 363